一、原料

　　1、材料

　　拉面150克，瘦肉120克，番茄1个，小白菜2棵，香葱1棵

　　2、调料

　　植物油、淀粉、酱油、盐、胡椒粉各适量

二、做法

　　1、香葱洗净切小段；小白菜洗净切小段；番茄洗净切片；瘦肉切成片放入碗中，倒入适量的淀粉拌匀备用。

　　2、锅中倒油烧热，放入葱段炒香，再放入肉片和番茄略炒，随即加入适量的清水，烧开后加入酱油、盐、胡椒粉。

　　3、锅中放适量水烧开，放入拉面煮熟后捞出，放入做法2的锅中煮至入味，最后加入小白菜，煮开即可。