时间：40分钟 口味：软糯甜香

一、材料

　　1、原料

　　精面粉350克，熟面粉100克，豆蓉150克

　　2、调料

　　白糖250克，淀粉150克，调和油适量

二、做法

　　1、将精面粉和淀粉放在一起混合均匀，再过筛备用。

　　2、净锅置火上，放入适量清水及白糖100克、调和油50克，用旺火烧沸至白糖溶化，撇去浮沫。

　　3、再倒入面粉搅匀烫熟，出锅，放在抹有调和油的案台上反复揉至匀滑细腻，晾凉待用。

　　4、将白糖150克、调和油100克、豆蓉、熟面粉揉匀，制成馅心备用。

　　5、将烫面团搓成长条，揪成20个小面剂子，压扁。

　　6、再成直径约6厘米的圆皮，包入馅心，捏成饺子形生坯。

　　7、锅中加入适量调和油烧至五成热，下入饺子生坯炸至呈金黄色即成