一、材料

　　1、配料

　　宽面条150克，猪肉馅150克，洋葱50克，小油菜、玉米笋、红辣椒、大蒜各10克，色拉油适量

　　2、调味料

　　A料：香油20毫升，芝麻酱30克

　　B料：E瓣酱50克，辣椒油30毫升，酱油50毫升，糖1大匙，水200毫升

二、做法

　　1、洋葱去皮，切丁；大蒜去皮，切末；红辣椒、玉米笋均洗净，切末；小油菜洗净，放入滚水中烫熟；宽面条放入滚水中煮熟，捞起放入碗中，滴上A料拌匀备用。

　　2、锅中倒入适量色拉油烧热，放入蒜末、洋葱丁、辣椒末爆香，加入肉馅炒香，加入B料炒匀成辣肉酱，淋在面上，放上小油菜即可。