一、材料

　　蝴蝶面100克，芦笋200克，虾仁5只，洋葱1/3个，橄榄油1大匙

二、调料

　　素食红酱2大匙，盐少许，黑胡椒粒少许

三、做法

　　1、将蝴蝶面煮熟备用。

　　2、将芦笋洗净去皮，切成段状；虾仁洗净去虾线切成小丁；洋葱洗净切片备用。

　　3、炒锅加入橄榄油，再加入做法2的材料，以中火爆香。

　　4、最后加入蝴蝶面与所有调料一起翻炒均匀，煮至酱汁呈稠状即可。