一、材料

　　圆直面100克，熏鸡胸肉片30克，苜蓿芽5克，小豆苗2克，食用油适量

二、调料

　　山葵1/2小匙，味醂5大匙，日式酱油1大匙，七味粉1/4小匙，柚子汁1大匙

三、做法

　　1、煮开一锅水，加少许盐（材料外），放入圆直面，用夹子搅开，煮8分钟至全熟，捞起沥干后摊开在大盘上，加少许食用油拌匀放凉备用。

　　2、将所有调料加少许食用油拌匀成日式和风酱备用。

　　3、将放凉的圆直面加入适量日式和风酱拌匀，再摆上熏鸡胸肉片和洗净的苜蓿芽、小豆苗即可。