当天没用完发酵面团的常见处理办法：

　　1、当天用不完的面团，一般需要放到冰箱中冷藏。

　　2、冷藏后的面团重新使用，需要把面团提前取出放在室温下，让面团的温度与室温接近，然后再使用。

　　3、也可以把冷藏的面团直接加入重新和面的面团中。

　　4、没有用完的面团长时间放置就属于老面面团，容易发酸，再使用时可以在面团中撒入适量的发酵泡打粉（使用量为0.5%），就可解决面团发酸的问题。