一、材料

　　1、油酥材料

　　鸡蛋2个，白糖100g，泡打粉2g，食用油50g，面粉300g

　　2、面团材料

　　面粉150g，鸡蛋1个，温水30g

二、做法

　　1、把两个面团所需材料分别混合均匀揉成两个光滑面团。

　　2、用刀切成等份的小面剂。

　　3、把油酥剂子团圆，面团剂子擀成饺子皮的形状，放上一颗油酥团。

　　4、像包包子一样给它包起来，翻个面给它划上十字花刀。

　　5、油温七成热放入锅中，炸制金黄捞出即可。