一、材料
　　1、丹麦包基础面

　　高筋粉6000克，木糖醇750克，酵母150克，黄油220克，精盐30克，鸡蛋12个，牛奶300毫升，清水3000毫升

　　2、杏仁馅

　　黄油、木糖醇、杏仁粉各900克，柠檬皮、香草香精各10克，鸡蛋、蛋黄各8个，蛋糕粉300克
二、做法
　　1、将杏仁馅所有原料混合均匀。
　　2、丹麦包基础面化开，用压面机压5刻度。
　　3、再裁成8厘米的正方形，放上杏仁馅。
　　4、然后以对角对叠，叠成正方形。
　　5、表面切十字刀口，放在烤盘上，饧发。

　　6、入烤箱烤至上色，撒上木糖醇即成。