一、材料

　　丹麦面包基础面

　　盐30g，高筋粉6000g，鸡蛋12个，木糖醇750g，牛奶300ml，酵母150g，清水3000ml，黄油220g

二、制作步骤

　　1、将丹麦面包基础面化开备用。

　　2、将丹麦面包基础面用压面机压到5的刻度。

　　3、先抹上吉士酱。

　　4、再撒上玉桂粉。

　　5、然后从上向下卷。

　　6、卷成圆筒形。

　　7、将卷好的面分成每个4厘米一个的小面卷。

　　8、放在烤盘上。

　　9、送入醒发箱，待完全醒发后，放入烤箱，烘烤至金黄色取出即成。