操作时间：100分钟

　　难度标准：★★

一、原料

　　高筋面粉200克，白砂糖30克，糖粉25克，鸡蛋、奶粉各20克，黄油15克，酵母2克，精盐少许，色拉油500克（约耗75克）

二、做法

　　1、将高筋面粉、砂糖、鸡蛋、精盐、奶粉、黄油、酵母和清水拌匀成面团，发酵1小时。

　　2、将发酵的面团摊开，揉搓均匀，制成每个40克重的小面团，再搓成梭子形状，放入饧发箱内饧发。

　　3、锅中加油烧至七成热，下入饧好的面包生坯炸至呈金黄色时，捞出沥油，再撒上糖粉即成。