操作时间：200分钟

　　难度标准：★★

一、原料

　　甜面包粉500克，鸡蛋250克，白砂糖150克，黄油100克，蛋黄粉、熟花生仁各50克

二、做法

　　1、将白砂糖冲入沸水溶化成糖水；甜面包粉放入容器内，加入糖水、鸡蛋、蛋黄粉揉搓均匀成面团，饧发2小时，再揉成圆形，用擀面杖擀成四方形状，放入模具内饧发30分钟。

　　2、将饧发好的吐司面团放入烤箱内，用上下火各180℃烘烤30分钟至熟，取出，趁热在吐司表面刷上黄油，再撒上压碎的熟花生仁即成。