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芝麻饼的做法步骤
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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
A、猪油400克,牛油300克,细糖1250克
B、鸡蛋2个
C、低筋粉2000克,奶粉200克,小苏打13克,牛奶250毫升,臭粉37克,黄色素适量
D、白芝麻适量
二、做法
1、将材料A搅拌均匀。
2、加入材料B,搅拌均匀。
3、加入材料C,搅拌均匀。
4、直至形成面团。
5、用擀面棍擀平。
6、用圆形食品模压成型。
7、蘸上白芝麻,放入烤盘内,入炉以上火210℃、下火160℃温度烘烤18分钟,熟透后出炉。
三、注意事项
搅拌时,不要搅拌过度,拌匀即可。成品容易上色,注意烘烤火候。
购买指南
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