一、材料

　　A、鸡蛋8个，糖270克

　　B、低筋粉400克，泡打粉8克，苏打粉7克

　　C、红枣100克，白兰地50毫升，三花奶50毫升

　　D、沙拉酱适量

二、做法

　　1、将材料C煮至红枣烂，备用。

　　2、将材料A搅拌均匀。

　　3、加入材料B煮烂的红枣，搅拌均匀。

　　4、直至形成面糊。

　　5、将面糊倒入模具内。

　　6、在面糊表面中间用沙拉酱挤出一条直线，入炉用上火170℃、下火190℃的温度烘烤25分钟即可。

三、注意事项

　　掌握火候，烤至15分钟时，上火要降温。