一、原料

　　（数量：35块）

　　蔓越莓干30克，即食麦片100克，低筋粉100克，糖25克，无铝泡打粉2克，椰子油30克，牛奶30克，鸡蛋1个

二、做法

　　1、30克蔓越莓干切碎备用。

　　2、100克即食燕麦、100克低筋粉放入盆中，加入25克糖、2克无铝泡打粉。

　　3、混合均匀后加入30克椰子油。

　　4、用手搓匀。

　　5、加入30克牛奶、1个鸡蛋。

　　6、抓匀后加入30克蔓越莓干碎。

　　7、再次抓匀。

　　8、双手沾水后，揪面团搓成10克一个的小球，码放在不粘烤盘上。

　　9、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170摄氏度、45分钟，上色及时加盖锡纸。

三、注意事项

　　1、蔓越莓干可以用喜欢的果干替换，一定都要切碎后再使用。

　　2、无铝泡打粉可以不加，这样烤出来的能量球更硬一些，嚼起来更有扎实感，更饱腹。

　　3、双手沾水后再去揪面团，不然非常粘手。

　　4、小球不要搓太大，搓得越大，烘烤时间就越长，一定要烤透，凉透才好吃；也可以把小球按扁烘烤，烘烤时间约30分钟。