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杏仁巧克力饼的做法和配方
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HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙时间:160度,中层,25分钟。
一、原料
黄油120克,糖粉80克,鸡蛋50克,巧克力蛋糕预拌粉80克,可可粉15克,低筋面粉170克,杏仁片50克
二、制作步骤
1、将黄油、糖粉、鸡蛋混合,搅拌均匀。
2、再将面粉、巧克力预拌粉、可可粉过筛后一起混合揉搓成面团。
3、再倒入杏仁片,揉搓均匀。
4、将面团揉成四方形。
5、将方形慕斯圈底部包上油纸,放入面团。
6、将面团压平填满整个模具。
7、放入冰箱冷藏至略硬后切片。
8、烤箱预热后,放入饼干烘烤即可。
三、注意事项
揉搓时注意不要将杏仁片揉的太碎。
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