一、材料

　　低筋面粉110克，无盐黄油50克，鸡蛋液25克，糖粉45克，黑色巧克力笔1支

二、制作过程

　　1、将室温软化的无盐黄油用电动搅拌器搅匀，加入糖粉搅打至呈蓬松羽毛状。

　　2、分3次加入鸡蛋液，每次加入时都需要充分搅打均匀。

　　3、筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态。

　　4、揉成面团，放入冰箱，冷藏30分钟。

　　5、取出面团，擀成约3毫米厚的面片。

　　6、用长颈鹿模具压出长颈鹿形的生坯。

　　7、把生坯放在铺有油纸的烤盘上。

　　8、烤箱预热至175℃，把烤盘置于烤箱中层，烤15分钟，取出，放凉后用黑色巧克力笔画出长颈鹿的眼睛和纹路，晾干巧克力即可食用。

三、注意事项

　　分次加入液体，是为了液体材料与黄油充分混合。每次放入液体材料后都要搅打，但是要注意不要搅打过度。