一、材料

　　低筋面粉50克，无盐黄油90克，鸡蛋液30克，糖粉50克，椰丝末80克

二、制作过程

　　1、烤箱通电后，将上火温度调至180℃，下火温度调至130℃进行预热。

　　2、将室温软化的无盐黄油倒在料理台上，倒入糖粉，用长柄刮板充分和匀。

　　3、倒入鸡蛋液、椰丝末，筛入低筋面粉，搅拌和匀，将和好的面糊装入裱花袋中。

　　4、将面糊以画圈的方式挤成若干的饼坯，置于铺好烘焙纸的烤盘上。

　　5、将烤盘放入烤箱中，烤10~15分钟至饼干表面呈金黄色。

　　6、打开烤箱，将烤盘取出，将烤好的食材摆放在盘中即可。