一、材料

　　1、饼干体

　　无盐黄油50克，细砂糖20克，鸡蛋液20克，低筋面粉100克，泡打粉1克

　　2、装饰

　　鸡蛋液少许，夏威夷果果仁适量

二、制作过程

　　1、在室温软化的无盐黄油中加入细砂糖，搅拌均匀，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

　　2、筛入低筋面粉，加入泡打粉，用长柄刮板搅拌至无干粉状态，用手轻轻揉成面团。

　　3、用擀面杖将面团擀成约4毫米厚的面片，用圆形模具将面片压成饼干坯，移除多余的面片(多余面皮可反复制作，做出更多的饼干坯)。

　　4、饼干坯的表面放上一颗夏威夷果果仁，压实。

　　5、在饼干坯的表面刷上鸡蛋液。

　　6、烤箱预热至160℃,将烤盘置于烤箱的中层，烘烤12分钟即可。