一、配方

　　无盐黄油115克，糖粉40克，牛奶15毫升，低筋面粉115克

二、制作步骤

　　1、将无盐黄油放入一个无水无油的干净搅拌盆中，室温软化后，先用电动打蛋器将黄油搅打至蓬松发白。

　　2、加入糖粉，搅打至羽毛状。

　　3、此时加入牛奶，搅打至牛奶与黄油融合。

　　4、筛入低筋面粉，按压至无干粉，并搅拌至光滑细腻的状态，加入到放了玫瑰花嘴的裱花袋中。

　　5、将裱花袋剪一个1厘米的开口，在铺了油纸的烤盘上，挤出玫瑰花的形状，每个花形曲奇之间要留有2~3厘米的空间。

　　6、烤箱预热170℃，烤盘置于烤箱的中层，烘烤15分钟至全熟,拿出后将曲奇凉一凉，即可食用。

三、注意事项

　　每个挤花饼干的大小要尽量一致，否则烤出的饼干色泽会不均匀。