一、配方

　　无盐黄油90克，糖粉50克，盐1克，鸡蛋50克，低筋面粉100克，杏仁粉50克，香草精2克

二、制作步骤

　　1、将无盐黄油放在搅拌盆中，用橡皮刮刀压软。

　　2、分次倒入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀，加入糖粉，搅拌均匀，倒入香草精，搅拌均匀。

　　3、加入盐，搅拌均匀。

　　4、加杏仁粉搅拌均匀，并筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌至无干粉，制成细腻的饼干面糊。

　　5、将面糊装入已经装有圆齿形裱花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出爱心的形状。

　　6、烤箱以上火170℃、下火160℃预热，将烤盘置于烤箱的中层，烘烤18分钟即可。

三、注意事项

　　烤箱的容积越大，所需的预热时间就越长，5~10分钟不等。