所需时间60分钟左右。

一、材料

　　1、原材料

　　豆沙250克，面团125克，酥面125克

　　2、调味料

　　鸡蛋黄1个

二、做法

　　1、面团擀薄，酥面擀成面片一半的大小。

　　2、将酥面片放在面片上。

　　3、对折起来。

　　4、再擀薄。

　　5、再次对折起来擀薄。

　　6、将豆沙擀成面片一半大小，放在面片上对折轻压一下。

　　7、切成条形。

　　8、拉住两头旋转，制成麻花形。

　　9、均匀扫上一层蛋黄液。

　　10、放入烤箱中以上火200℃，下火150℃的炉温烤10分钟，取出即可。

三、注意事项

　　蛋液不可扫太厚，且不可扫在豆沙上。