一、配方

　　戚风蛋糕体1个，打发的植物鲜奶油适量，菠萝果肉50克，黄桃果肉50克，巧克力片40克，香橙果膏50克，猕猴桃1个，提子少许

二、制作步骤

　　1、将洗净的猕猴桃去皮，用小刀在猕猴桃上切一圈齿轮花刀，再掰开成两半。

　　2、依此方法将提子切成两瓣。

　　3、把蛋糕体放在转盘上，用蛋糕刀在其2/3处平切成两块，取下切下来的蛋糕，待用。

　　4、在切口上抹一层植物鲜奶油。

　　5、盖上另一块蛋糕。

　　6、转动转盘，同时在蛋糕上涂抹植物鲜奶油，至包裹住整个蛋糕。

　　7、再用抹刀将蛋糕上的奶油涂抹均匀。

　　8、倒上香橙果膏，用抹刀将其裹满整个蛋糕。

　　9、把蛋糕装入备好的平底盘中，再置于转盘上，在蛋糕底侧粘上巧克力片。

　　10、放上备好的水果装饰即可。

三、注意事项

　　涂抹奶油时，转盘旋转的速度不能过快，以免涂抹不均匀。