一、配方

　　1、面团

　　高筋面粉500克，猪油50克，白糖100克，蛋黄1个，酵母7克，牛奶适量

　　2、馅料

　　香肠适量

二、操作步骤

　　1、将高筋面粉倒在案台上，用刮板开窝，倒入白糖、蛋黄。

　　2、酵母加少许清水，搅匀，倒入面粉窝中，搅匀，加入猪油，搅匀，加入牛奶，搅匀。

　　3、加少许清水，搅匀，刮入面粉，混合均匀，揉搓成面团。

　　4、取适量面团，搓成长条状，揪成数个大小均等的剂子，搓成细长条，缠绕香肠，制成生坯。

　　5、生坯粘上包底纸装入烤盘，发酵至两倍大。

　　6、把烤盘放入烤箱里，关上箱门，将烤箱上、下火均设为180℃，时间设为15分钟，开始烘烤。戴上手套，把烤好的香肠煽餐包取出，装盘即可。

三、注意事项

　　可以将生坯放入水温在30℃左右的蒸锅里，以加速生坯发酵，节省制作时间。