一、材料
　　1、原料
　　面粉350克，巧克力屑、熟猪油、清水、椰糠各适量
　　2、调料
　　白糖、花生油各适量
二、做法
　　1、面粉、白糖加清水、花生油搅匀，制成水油面团；面粉、白糖加熟猪油搅匀，制成干油酥。
　　2、水油面团包入干油酥后，擀成长方形薄皮，薄皮对折再擀平，切成小段长方形。
　　3、在小段中间切出小口子，从切口处向外翻出，即成生坯，将生坯炸至酥层散开，再撒上巧克力屑、椰糠即可。