一、材料

　　1、原料

　　面粉200克，土豆50克，生菜、清水各适量

　　2、调料

　　花生油、香菜各适量，葱末10克，食盐3克

二、做法

　　1、生菜洗净，排于盘中;土豆去皮洗净切块，煮熟备用；香菜洗净。

　　2、面粉加入适量清水调匀，加入葱末、食盐拌匀。

　　3、油锅烧热，倒入面浆煎成饼，熟后，捞起置于盘中生菜上，再放上土豆块，撒上香菜点缀即可。