一、材料

　　发酵面团400克、墨鱼面团400克、猪油50克、碎红枣30克

二、做法

　　1、将发酵面团及墨鱼面团分别擀成厚约0.5厘米、宽约10厘米的长条。

　　2、将发酵面皮平铺在桌上,用毛刷均匀的在表面涂上一层猪油。

　　3、将发酵面皮与墨鱼面皮重叠,压平后用刀切成宽约0.5厘米黑白相间的细丝。

　　4、将每6股黑白相间的细丝卷成螺旋状放入蒸笼，放上少许碎红枣肉作装饰，发酵约25分钟后，以大火蒸10分钟即可。