一、材料

　　老面面团500克、葱花50克、色拉油30毫升、盐8克

二、做法

　　1、将老面面团成约70厘米×20厘米的长方形面皮。

　　2、将色拉油均匀抹在面皮表面，再均匀撒上盐与葱花,将面皮由上往下卷起成长条状。

　　3、将长条面皮分切成12等份，再用筷子从中间压下成花卷。

　　4、将花卷排入蒸笼里，静置发酵约10分钟后，再以大火蒸约12分钟即可。