烹调时间30分钟

一、材料

　　中筋面粉500克，甜豆沙馅250克，泡打粉10克，植物油25克

二、制作方法

　　1、将面粉内加入泡打粉拌匀，再加入温水和成面团略饧。

　　2、面团放在案板上揉匀，揪成10个大小均匀的剂子。每个剂子擀成长方形的面片。

　　3、在每个面片上刷一层油，抹一层甜豆沙馅，从长面片的两端对着向中间卷起来，中间抹点水粘住，翻过来整理均匀。

　　4、将花卷摆入蒸锅内，用旺火足汽蒸15分钟至熟取出。

　　5、上桌时从中间切成两段，摆入盘内即成。