一、材料

　　原料：生菜100克，洋葱40克，熟宽面200克，香菇酱30克

　　调料：盐、鸡粉、陈醋、生抽、食用油各适量

二、做法

　　1、将处理好的洋葱切成粗丝，将洗好的生菜切成丝，待用。

　　2、热锅注油烧热，倒入洋葱，翻炒香，倒入适量的香菇酱，翻炒均匀。放入备好的熟宽面、生菜，炒匀炒散。

　　3、加入少许生抽、盐、鸡粉、陈醋，翻炒调味，关火，将炒好的面盛出，装入盘中即可。

三、注意事项

　　煮好的面可以过道凉开水，口感会更好。