时间：90分钟 口味：鲜浓奶香

一、材料

　　1、原料

　　特级面粉200克，鸡蛋液100克，葡萄干20克，奶粉、泡打粉各适量

　　2、调料

　　白糖1大匙，熟猪油2大匙，香草粉、黄油各1小匙

二、做法

　　1、黄油放在小碗内，置于微波炉内加热至溶化，取出。

　　2、将白糖、奶粉、泡打粉、香草粉放入搅拌器内搅拌均匀，再加入鸡蛋液，中速搅成白色泥状。

　　3、再加入熟猪油和黄油，继续搅打至浓稠，放入葡萄干继续搅打，然后放面粉搅拌均匀成浓糊状。

　　4、将铁槽内底铺上一张纸，四边围上一圈纸，浇入搅匀的面糊。

　　5、用铁片刮刀刮平面糊表面，撒上洗净的葡萄干，然后将铁槽码入铁盘内。

　　6、烤炉烧热，将铁盘放入烤炉中进行烤制（160℃~170℃) 。

　　7、待烤至底面呈金黄色熟透时，取出晾凉，即可上桌食用。