时间：100分钟 口味：酥香软嫩

一、材料

　　1、原料

　　高筋粉2500克，s-5oo面包改良剂50克，酵母70克

　　2、调料

　　精盐3大匙，调和油2大匙

二、做法

　　1、将粉料和清水放搅拌器内搅打均匀成面团，分成小剂子。

　　2、将小面团经过醒发，压成15厘米的椭圆形面片。

　　3、把椭圆形面片刷上少许调和油，从一侧卷起。

　　4、把面片卷至另一侧，接口轻轻按压成型。

　　5、再把成型面团搓成直径约2厘米大小的长条状。

　　6、在长条状面团的表面刷上少许清水，蘸上面粉，再醒发。

　　7、面团送烤箱打蒸汽，烘烤上色后，开盖烘烤8分钟即成。